Gezond Bananenbrood

Ingrediënten: 3 (rijpe) bananen 50 gram ontpitte dadels 3 eieren 100 gram amandelmeel 50 gram havermout* 1 ½ theelepel bakpoeder Handje ongebrande noten (zoals walnoten/amandelen/pecan/hazelnoten, etc.) Zout Bereiding Verwarm je oven voor op 175 graden. Meng de bananen met de dadels in je keukenmachine tot een glad beslag. Dit kan ook […]

Vegan Pannenkoeken

Ingrediënten (goed voor 2 pannenkoeken): 1 kopje Havermout 1/2 tot 3/4 theelepel kaneel hoeveelheid naar smaak 1/4 tot 1/2 theelepel gemalen kardemom 1/2 theelepel bakpoeder 1¼ kopje plantaardige melk (ik gebruik amandelmelk) Een 1/2 theelepel appelazijn Een halve appel in kleine blokjes gesneden 1 banaan (niet toevoegen aan het mengsel) […]